17. 4. 2023
Pengarang: Gary CHIU
Syarikat: Retigo Asia
Untuk melihat keseluruhan jadual, gerakkan jadual ke kanan.
Alergen: galian: Fe Vitamin: B
Peringkat pertama ◇ Keringkan bahu babi untuk memastikan ia kering, rendam dan suntik air garam rempah salai buatan sendiri selama 24 jam ◇ 3kg bahu babi mesti masin dan air garam disuntik ke dalam daging supaya bahu babi sedap di dalam dan di luar ◇ Selepas rendam dalam air garam selama 24 jam, lap air, gosokkan cecair asap pada permukaan, pek vakum dan masak pada suhu rendah selama 24 jam peringkat kedua ◇ Selepas memasak pada suhu rendah selesai, lapkan air, gosok cecair salai pada permukaan, dan kemudian ratakan rempah komprehensif gaya Barat ◇ Kelembapan 30%, mengukus dan membakar pada suhu 125°C selama 1.5 jam, untuk mencapai kesan rempah rangup di luar dan lembut di dalam ◇ Memasak lama dua peringkat, memasak vakum dan mengukus dan memanggang suhu rendah, kesan kepingan besar daging babi adalah baik, dan pelbagai teknik digunakan
vision_bake
Gn_bekas_stainless_steel_full
enamel_gn_containers
Sila pilih peranti untuk memuat naik resipi
Some text in the modal.
Laman web ini menggunakan kuki untuk menyediakan perkhidmatan dan menganalisis trafik laman web. Anda bersetuju dengannya dengan menggunakan laman web ini.