Receptes detaļas

Name: Gatavots grieķu jogurts
Yield: 8
Cuisine: franču valoda
Ingredients: 115,0000 g; 200,0000 g; 250,0000 g; 24,0000 g; 4,0000 g; 3,0000 g; 1,0000 g; 2,0000 tPcs; 350,0000 g

Konditorejas izstrādājumi Gatavots grieķu jogurts

9. 1. 2026

Autors: Chloé Lasseron

Uzņēmums: Retigo

Pārtikas kategorija: Konditorejas izstrādājumi

Virtuve: franču valoda

Lejupielādēt PDF Lejupielādēt BR2

Programmas soļi

Lai skatītu visu tabulu, pārvietojiet tabulu pa labi.

Karsts gaiss

100 %

Laiks

01:00 hh:mm

170 °C

100 %

Sastāvdaļas - porciju skaits - 8

Vārds	Vērtība	Vienība
sviests	115	g
pūdercukurs	200	g
Universālie milti	250	g
Citrona miziņa	24	g
cepamā soda	4	g
cepamais pulveris	3	g
sāls	1	g
vistas olas	2	gab
grieķu jogurts	350	g

Uzturs un alergēni

Alergēni: 3, 7, Gluten
Minerālvielas: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, Iron, K, Magnesium, Mg, Mn, Na, P, Phosphorus, Se, Zn
Vitamīni: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová, Niacin, Thiamin

Vienas porcijas uzturvērtība	Vērtība
Enerģija	361,3 kJ
Ogļhidrātu	50,4 g
Tauki	14,5 g
Olbaltumvielas	6,8 g
Ūdens	4,1 g

Norādes

Ēdiena traukā samaisīt cukuru ar citrona miziņu, līdz cukurs iegūst gaiši dzeltenu nokrāsu un izdala intensīvu aromātu.

Mašīnas traukā sajaukt miltus, nātrija bikarbonātu, raugu, aromatizēto cukuru un sāli. Ļoti ātri mīcīt, lai visu homogenizētu.

Ārā pievienojiet sviests, kas sagriezts kubiņos. Samaisīt maisījumu, līdz iegūstat viendabīga smiltījuma tekstūra.

Iekļaut olas pa vienai, tad pievienot jogurtu. Mīcīt, līdz iegūstat gludu un viendabīgu mīklu.

Izliet maisījumu iepriekš ieziestā formā (ja nepieciešams, tad apstrādāt arī ar miltiem, lai atvieglotu izņemšanu). Cep līdz kūka kļūst zeltaini brūna un nazis iznāk sauss.