Notīrīt ķirbi, lai stabilizētu. Sagriezt pa pusi gareniski ar asu nazīti. Ar karoti izņemt sēklas un diegus.
Novietot divas ķirbja puses ar grieztu pusi uz augšu uz cepešpannas, kas izklāta ar cepamo papīru. Nedaudz pārsmidzināt ar olīveļļu un pievienot sāli un piparus. Apgrieziet gabalus ar griezto pusi uz leju.
Ar asu nazi nogriezt augšdaļu no katras ķiploku galvas (aptuveni 5 mm), lai izceltu daiviņas.
Novietot ķiploku galvas ar griezto pusi uz augšu traukā.
Cept 60 minūtes kopējā cepšanas laikā.
Pēc 30 minūtēm sagriezt sīpolu pa pusēm, pārsmidzināt ar eļļu un novietot uz pannas, grieztā puse uz leju. Turpināt cepšanu ar sīpolu vēl 30 minūtes.
Izņemot no krāsns, ļaut ķirbim atdzist pirms mīkstuma izņemšanas ar karoti.
Noņemt sīpolu, lai izņemtu apbrūnājušo ārējo kārtu, pēc tam pievienot izkausēto mīkstumu blenderī kopā ar ķirbja mīkstumu, ķiploku, dārzeņu buljonu un nedaudz sāls.
Miksēt līdz iegūst gludu un krēmīgu konsistenci.