21. 11. 2025
Autors: Retigo Team Deutschland
Uzņēmums: RETIGO Deutschland GmbH
Lai skatītu visu tabulu, pārvietojiet tabulu pa labi.
Alergēni: Minerālvielas: Ca, Calcium, Cu, Fe, Iron, K, Magnesium, Mg, Mn, Na, P, Phosphorus, Potassium, Sodium, Sodium: 38758 mg, Zinc, Zn Vitamīni: A, B, B vitamins (B1, B2, B3, B5, B6, B6), C, Cholin, E, Folate, K, Kyselina listová, Vitamin B6, Vitamin C
No liellopu gaļas jānoņem cīpslas un kaulu apvalks un sagriež lielos kubiņos (4x4 cm). Sīpoli, burkāni un selerijas sagriež mazos kubiņos.
Sīpolus un dārzeņus kopā ar eļļu un cukuru ievieto AMT krāsnī GN 1/1- 100 mm un karamelizē tvaika cepeškrāsnī pie 160°C temperatūras 15-20 minūtes. Ik pa laikam apmaisīt.
Tagad pievieno paprikas pastu un cep vēl 5 minūtes. Pievieno sarkano vīnu, gaļu un garšvielas un labi samaisa.
Uzlej liellopu buljonu, uzliek seklaus GN plati kā vāku un cepeškrāsnī tvaicina pie 80°C temperatūras ar 40% ventilatora ātrumu, atstājot guliahu gatavot uz nakti (ap 10 stundām).
Guliahu var pasniegt ar, piemēram, salvetes knedli, spätzle, vārītiem kartupeļiem vai vienkārši ar maizi.
Vīnē Fiakerguliahu, nosauktu par godu zirgu ratiņiem, rotā ar desu, ceptu olu un marinētu gurķi.
Lūdzu, atlasiet ierīci, kurā augšupielādēt receptes
Some text in the modal.
Šī vietne izmanto sīkfailus, lai sniegtu pakalpojumus un analizētu vietnes trafiku. Izmantojot šo vietni, jūs tam piekrītat.