Receptes detaļas

Name: Cepti burkānu biezeni ar medu
Yield: 10
Cuisine: čehu
Ingredients: 10,0000 tPcs; 5,0000 tPcs; 8,0000 tPcs; 150,0000 g; 60,0000 ml; 5,0000 g; 100,0000 g

Dārzeņi Cepti burkānu biezeni ar medu

21. 8. 2025

Autors: Ondrej Vlcek

Uzņēmums: Retigo

Pārtikas kategorija: Dārzeņi

Virtuve: čehu

Lejupielādēt PDF Lejupielādēt BR2

Programmas soļi

Iepriekšēja uzsildīšana:
185 °C

Lai skatītu visu tabulu, pārvietojiet tabulu pa labi.

Kombinācija

50 %

Laiks

00:35 hh:mm

170 °C

100 %

Sastāvdaļas - porciju skaits - 10

Vārds	Vērtība	Vienība
Burkāni - liels griezums	10	gab
Šalotes sīpoli pārgriezti uz pusēm	5	gab
ķiploka daiviņas	8	gab
Mīļā	150	g
Olīvju eļļa	60	ml
sāls	5	g
Sviests	100	g

Uzturs un alergēni

Alergēni:
Minerālvielas:
Vitamīni:

Vienas porcijas uzturvērtība	Vērtība
Enerģija	345,6 kJ
Ogļhidrātu	12,4 g
Tauki	8 g
Olbaltumvielas	0,2 g
Ūdens	2,6 g

Norādes

Sagrieziet burkānus gabaliņos, pievienojiet uz pusēm sagrieztas šalotes un ķiplokus. Pārlejiet ar eļļu. Cept krāsnī līdz mīksti un karamelizēti. Pārnesiet uz pārtikas pārstrādātāja, garšojiet ar sāli, pievienojiet medu un sviestu, un samaisiet līdz gludai konsistencei. Pārbaudiet garšojumu. Lieliski papildinājums gaļai vai zivīm. To var arī izsijā caur sietu, lai iegūtu īpaši gludu tekstūru.

Ieteicamie aksesuāri

vision_bake

emaljēti_gn_konteineri