Recepto detalė

Name: Amandų ir figų pyragas
Yield: 8
Cuisine: prancūzų kalba
Ingredients: 145,0000 g; 60,0000 g; 4,0000 g; 3,0000 g; 170,0000 g; 160,0000 g; 5,0000 g; 2,0000 tPcs; 80,0000 g; 450,0000 g

Desertai Amandų ir figų pyragas

1. 3. 2026

Autorius: Chloé Lasseron

Įmonė: Retigo

Maisto kategorija: Desertai

Virtuvė: prancūzų kalba

Atsisiųskite PDF Atsisiųskite BR2

Programos žingsniai

Pakaitinimas:
175 °C

Norėdami peržiūrėti visą lentelę, perkelkite lentelę į dešinę.

Karštas oras

100 %

Laikas

01:00 hh:mm

175 °C

100 %

Ingredientai - porcijų skaičius - 8

vardas	Vertė	Vienetas
universalūs miltai	145	g
migdolų miltai	60	g
kepimo milteliai	4	g
druska	3	g
sviestas	170	g
cukraus pudra	160	g
vanilės ekstraktas	5	g
vištienos kiaušinis	2	vnt
Graikiškas jogurtas	80	g
šviežios figos	450	g

Mityba ir alergenai

Alergenai: 3, 7, 8, Gluten
Mineralai: Ca, Calcium, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, Iron, K, Magnesium, Mg, Mn, Na, P, Potassium, Se, Zn
Vitaminai: A, B, B vitamins, C, D, E, K, Kyselina listová, Vitamin A, Vitamin C, Vitamin K

Vienos porcijos maistinė vertė	Vertė
Energija	401,7 kJ
Angliavandeniai	46 g
Riebalai	22,4 g
Baltymas	4,5 g
Vanduo	46,8 g

Kryptys

Pamirkykite ir pabarstykite cukrumi nuimamo dugno formą.

Plakite minkštą sviestą su cukrumi, kol gausite kreminę masę.

Įmaišykite vanilės ekstraktą, tada po vieną įmuškite kiaušinius, plakdami, kol masė taps oringa.

Sumaišykite miltus, migdolų miltus, kepimo miltelius ir žiupsnelį druskos. Įmaišykite šią sausą masę į sviesto-kiaušinių paruošimą, kaitaliodami su graikišku jogurtu.

Supjaustykite figas ketvirčiais ir pusę jų įmaišykite į tešlą. Supilkite tešlą į formą, išdėliokite likusias figas ant viršaus ir pabarstykite cukraus milteliais.

Įdėkite į orkaitę ir leiskite kepti.