Recepto detalė

Garnyrai Bulvės Čikagoje

9. 1. 2026

Autorius: Chloé Lasseron

Įmonė: Retigo

Maisto kategorija: Garnyrai

Virtuvė: Kita

Programos žingsniai

Norėdami peržiūrėti visą lentelę, perkelkite lentelę į dešinę.

1
Karštas oras
100 %
time icon Laikas
time icon 00:25 hh:mm
probe icon 250 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 
2
Karštas oras
100 %
time icon Laikas
time icon 00:17 hh:mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Ingredientai - porcijų skaičius - 4

vardas Vertė Vienetas
Bulvė 1 kg
sausas baltasis vynas 60 ml
daržovių sultinys 175 ml
česnako skiltelės 3 vnt
sviestas 30 g
citrinų sultys 30 ml
petražolių šakelių 5 vnt
ypač tyras alyvuogių aliejus 30 g

Mityba ir alergenai

Alergenai: 7
Mineralai: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminai: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Vienos porcijos maistinė vertė Vertė
Energija 310 kJ
Angliavandeniai 44 g
Riebalai 13,3 g
Baltymas 5,1 g
Vanduo 199,5 g

Kryptys

Bulves supjaustykite reguliariais ketvirčiais. Generiškai pagardinkite alyvuogių aliejumi, druska ir pipirais.

Įdėkite ketvirčius ant GN padėklo, apklijuoto kepimo popieriumi. Kepkite, kol jie taps auksinės spalvos ir lengvai atsiskirs, apie 15 minučių.

Keiskite ketvirčius pusiau kepimo metu, kad tolygiai paruduotų.

Į dubenį sudėkite sultinį, smulkintą česnaką, baltąjį vyną, citrinos sultis ir ištirpintą sviestą.


Šį skystį užpilkite ant bulvių ir vėl kepkite, kol skystis įsigers ir šiek tiek karamelizuosis.


Prieš patiekdami pabarstykite smulkiai kapotu petražoliu.

Rekomenduojami priedai

Gn_container_stainless_steel_full

Gn_container_stainless_steel_full