Recepto detalė

Žaidimas Elkų ritinys su džiovintų slyvų ir šoninės įdaru

5. 12. 2025

Autorius: Retigo Team Deutschland

Įmonė: RETIGO Deutschland GmbH

Maisto kategorija: Žaidimas

Virtuvė: vokiečių

Programos žingsniai

Norėdami peržiūrėti visą lentelę, perkelkite lentelę į dešinę.

Knochen rösten

1
Karštas oras
100 %
time icon Laikas
time icon 00:15 hh:mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Tomatenmark zugeben

2
Karštas oras
100 %
time icon Laikas
time icon 00:05 hh:mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Fond auffüllen

3
Karštas oras
100 %
time icon Laikas
time icon 00:10 hh:mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Rouladen anbraten

4
Karštas oras
100 %
time icon Laikas
time icon 00:05 hh:mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Rouladen schmoren

5
Derinys
50 %
time icon Laikas
time icon 01:45 hh:mm
probe icon 145 °C
ventilator icon 70 %
ventilator icon 

Ingredientai - porcijų skaičius - 10

vardas Vertė Vienetas

Elnienos suktinukas

vardas Vertė Vienetas
elnienos koja 2 kg
Laukiniai kaulai 1 kg
Laukinių gyvūnų likučiai 1 kg
Šantenay morkos 3 vnt
salieras 1 vnt
Poras 1 vnt
Svogūnas 2 vnt
Pomidorų tyrė 100 g
Portveinas 250 ml
sausas raudonasis vynas 500 ml
Žvėrienos atsargos 2 l
šoninės kubeliai 200 g
Džiovintos slyvos 300 g
Veršienos maltinukas 500 g
Žvėrienos prieskoniai 15 g
Druska 15 g
maltų juodųjų pipirų 5 g
malto cinamono 2 g
Rozmarinas (šaka) 2 vnt
čiobrelis (šaka) 2 vnt
lauro lapas 4 vnt
kadagio uogos 8 vnt
Juodieji pipirai 10 vnt
kvapieji pipirai 5 vnt
maltų kvapiųjų pipirų 2 g
apelsino žievelė 5 g
kukurūzų krakmolas 30 g

Mityba ir alergenai

Alergenai: N/A
Mineralai: 56mg, 6mg, Ca, Calcium, Calcium 55mg, Cu, Fe, Iron, Iron 8, K, Magnesium, Magnesium 60mg, Mg, Mn, Na, P, Phosphorus, Phosphorus 12mg, Potassium, Potassium 724mg, Sodium, Sodium 4mg, Sodium: 38758 mg, Zinc, Zinc 0, Zn
Vitaminai: 05mg, 06mg, 33mg, 44mg, 5mg, A, B, B Vitamins, B vitamins (B1, B2, B3, B5, B6, B6), C, Cholin, E, Folate, K, Kyselina listová, Niacin (B3) 1, Riboflavin (B2) 0, Thiamin (B1) 0, Vitamin A, Vitamin A 51IU, Vitamin B6, Vitamin C, Vitamin C 0, Vitamin E 2, Vitamin K

Vienos porcijos maistinė vertė Vertė
Energija 762,4 kJ
Angliavandeniai 24,7 g
Riebalai 32,7 g
Baltymas 97,7 g
Vanduo 254,9 g

Kryptys

Iš elkų kulno supjaustyti ritinius ir išplakti.

Rekomenduojami priedai

vision_grill_diagonal

vision_grill_diagonal

emaliuoti_gn_konteineriai

emaliuoti_gn_konteineriai