레시피 세부 사항

양고기 레몬과 백리향을 곁들인 양고기 목살

25. 3. 2021

작가: Jaroslav Mikoška

회사: Retigo

식품 카테고리: 양고기

요리: 영어

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프로그램 단계

예열:
180 °C

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콤비네이션

70 %

CoreProbeTemp

80 °C

140 °C

100 %

재료 - 분량 - 6

이름	값	단위
어린 양의 목	1	kg
레몬 주스	2	PC
백리향 가지	7	PC
물	200	ml
소금	2	g
갈은 후추	1	g

영양 및 알레르겐

알레르겐:
탄산수: Ca, Cu, Fe, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
비타민: A, B, B6, C, K, Kyselina listová

한 부분의 영양가	값
에너지	191.7 kJ
탄수화물	0.1 g
지방	7 g
단백질	31.5 g
물	0 g

지도

콤비 모드에서 Retigo 콤비 오븐을 70%, 140C, 코어 프로브를 80C로 예열하세요. 에나멜 처리된 GN 용기에 양고기를 넣고,
레몬즙, 백리향, 물 또는 육수, 약간의 소금, 후추를 추가하고 오븐에 넣으세요.
좋은 흰빵과 아마도 간단한 그리스 스타일의 토마토와 양파 샐러드를 듬뿍 곁들여 드세요.