레시피 세부 사항

냄비에 버터와 우유, 소금 한 꼬집, 후추 한 꼬집을 넣습니다.

끓어오르면 불에서 내려주고, 주걱을 사용해 빠르게 밀가루를 섞어줍니다.

냄비를 약한 불로 다시 올려 반죽을 말리면서 계속 저어줍니다.

반죽이 벽에 붙지 않고 공 모양을 만들면 불에서 내립니다.

계란 4개를 하나씩 반죽에 넣어 잘 섞여서 고르게 만듭니다.

그 다음, 간 치즈를 추가합니다.

슈크레 반죽을 제과주머니에 담고, 직사각형 팬에 슈를 놓습니다.