레시피 세부 사항

돼지고기 구운 돼지 목살 샐러드(태국식)

30. 4. 2025

작가: Myat Ko ko

식품 카테고리: 돼지고기

요리: 동남아시아

PDF 다운로드 BRX 다운로드

프로그램 단계

  • 예열:
  • 200 °C

전체 표를 보려면 표를 오른쪽으로 이동하세요.

1
뜨거운 공기
100 %
time icon 시간
time icon 00:10 헉:mm
probe icon 200 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

재료 - 분량 - 10

이름 값 단위
돼지 목살 1 kg
굴 소스 50 ml
간장 50 ml
갈은 쌀 20 g
생강 페이스트 30 g
마늘 페이스트 20 g
기름 70 ml
양파 조각 100 g
생선 소스 30 ml
타마린드 주스 130 ml
칠 플레이크 10 g
흑설탕 30 g

지도

- 타마린드 주스, 고춧가루, 황설탕, 양파 슬라이스를 제외한 모든 재료를 함께 재운 후 30분간 냉장 보관합니다.
- 비전 그릴에 넣고 예열될 때까지 기다립니다.
- 원하는 온도에 도달하면 돼지고기 목살을 넣고 10분간 굽습니다.
- 다 익으면 식힌 후 얇게 썰어줍니다.
- 타마린드 주스, 고춧가루, 황설탕을 섞어 드레싱으로 사용하고 돼지고기 목살과 양파 슬라이스를 버무립니다. - 고수 잎, 타이 바질, 볶은 쌀가루로 장식합니다.

추천 액세서리

비전 그릴

비전 그릴