레시피 세부 사항

달걀 3색 찜계란

30. 4. 2025

작가: Myat Ko ko

식품 카테고리: 달걀

요리: 동남아시아

프로그램 단계

  • 예열:
  • 100 °C

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1
김이 나는
time icon 시간
time icon 00:30 헉:mm
probe icon 99 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 

재료 - 분량 - 10

이름 단위
오리알 5 PC
센추리 오리알 3 PC
소금에 절인 오리알 3 PC
다진 돼지고기 150 g
설탕 30 g
생선 소스 20 ml
식용유 10 ml
다진 파 30 g
검은 후추 크로즈 5 g
달걀 노른자 2 PC

지도

신선한 오리알을 그릇에 깨서 담고, 깍둑썰기한 센추리알, 소금에 절인 다진 돼지고기, 파, 양념을 넣고 센추리알과 소금에 절인 계란이 깨지지 않도록 살살 섞어줍니다.
팬에 기름을 두르고 혼합물을 붓습니다.
뚜껑을 덮고 20분간 쪄줍니다. 달걀노른자와 기름을 섞어 잘 섞어줍니다. 달걀노른자 혼합물을 위에 붓고 뚜껑을 덮지 않고 10분간 더 쪄줍니다.

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