레시피 세부 사항

패스트리 스펀지 케이크

18. 2. 2025

작가: Ondrej Vlcek

회사: Retigo

식품 카테고리: 패스트리

요리: 영어

프로그램 단계

  • 예열:
  • 165 °C

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1
뜨거운 공기
100 %
time icon 시간
time icon 00:30 헉:mm
probe icon 150 °C
ventilator icon 70 %
ventilator icon 

재료 - 분량 - 10

이름 단위
버터 230 g
가루 설탕 250 g
달걀 3 PC
일반 밀가루 225 g
베이킹 소다 10 g
바닐라 추출물 2 g

영양 및 알레르겐

알레르겐: 1
탄산수:
비타민:

한 부분의 영양가
에너지 866.9 kJ
탄수화물 40.8 g
지방 18.9 g
단백질 2.8 g
0 g

지도

베이킹파우더를 제외한 모든 재료를 믹싱 볼에 넣고 약 2분간 휘젓습니다. 완전히 섞일 때까지.
그런 다음 베이킹파우더를 넣고 약 10초간 섞습니다. 촉촉한 혼합물이 완성됩니다.
기름을 바르고 밀가루를 뿌려 달라붙지 않도록 둥근 케이크 틀을 사용하는 것이 가장 좋습니다.
틀에 혼합물을 펴 바르고 팔레트 나이프로 평평하게 합니다.
프리미엄 콤비 오븐에서 약 30분간 굽습니다. 케이크에 금속 꼬치를 꽂아 깨끗하게 나오면 구워졌는지 확인할 수 있습니다. 그렇지 않으면 몇 분 더 굽습니다.
식힌 후 원하는 대로 사용합니다. 생일 케이크에 좋습니다.