레시피 세부 사항

지도

1. 닭고기 준비 : 닭가위를 이용하여 등뼈를 제거하고 가슴뼈를 가볍게 눌러주세요.
닭은 납작하게 누워 있었다.
2. 마리네이드: 마사 드 피멘텔, 레드 와인, 마늘, 훈제 파프리카, 올리브를 섞습니다.
기름을 바르고 맛을 보고 짠맛을 확인하세요.
3. 양념하기: 양념장을 닭 껍질 아래에 바르고 나머지는 표면에 바릅니다. 놔둬
냉장고에 최소 2시간 동안(이상적으로는 밤새) 휴지시킵니다.
4. 굽기: 굽고, 남은 매리네이드를 가끔 가미합니다.
5. 서빙: 구운 감자나 야채를 곁들여 냅니다.




이 레시피는 은은한 매콤함과 함께 정통 포르투갈의 맛을 선사합니다.