레시피 세부 사항

Name: 토마토와 바질 소스 파스타
Yield: 15
Cuisine: 이탈리아 사람
Ingredients: 750.0000 g; 2.0000 tPcs; 2.0000 tPcs; 2.0000 tPcs; 10.0000 g; 1.0000 tPcs; 1.0000 l; 1.0000 tPcs; 1.0000 tPcs

채식주의자 요리 토마토와 바질 소스 파스타

4. 10. 2024

작가: Phil Smith

회사: Retigo

식품 카테고리: 채식주의자 요리

요리: 이탈리아 사람

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프로그램 단계

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뜨거운 공기

0 %

시간

180 °C

100 %

재료 - 분량 - 15

이름	값	단위
말린 푸실리 파스타	750	g
다진 토마토 캔	2	PC
토마토 파스타	2	PC
체리토마토 캔	2	PC
마늘	10	g
양파 - 다진 것	1	PC
야채육수	1	l
토마토 퓨레 - 튜브	1	PC
신선한 바질 - 한 묶음	1	PC

지도

양파를 다지고 부드러워질 때까지 오븐에서 볶은 다음 마늘을 넣고 5분간 더 조리합니다.
토마토, 퓌레, 파스타를 야채 육수와 함께 넣고 20분 더 조리합니다.
간을 하고 서빙하기 전에 바질을 소스에 뿌립니다.

소스를 조리하는 동안 깊은 GN 트레이를 물이 담긴 98oC로 예열합니다. 준비가 되면 물에 소금을 넣은 다음 말린 파스타를 넣고 부드러워질 때까지 조리합니다. 준비가 되면 물을 빼고 파스타에 올리브 오일을 뿌립니다.

접시에 담아 소스 위에 붓습니다.