레시피 세부 사항

디저트 애플 타르트

24. 5. 2024

작가: Phil Smith

회사: Retigo

식품 카테고리: 디저트

요리: 영어

프로그램 단계

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1
뜨거운 공기
100 %
time icon 시간
time icon 00:30 헉:mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

재료 - 분량 - 8

이름 단위
할머니 스미스 사과 1 kg
버터 200 g
달콤한 페이스트리 500 g
고운 설탕 200 g
살구 잼 50 g
카이엔 고추 5 g
위스키 20 ml
시나몬 5 g

영양 및 알레르겐

알레르겐: 7
탄산수: Ca, Co, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Zn
비타민: A, B, C, D, E, K

한 부분의 영양가
에너지 1127.1 kJ
탄수화물 80.9 g
지방 22 g
단백질 5.3 g
0 g

지도

레티고를 예열하고,
사과를 작은 덩어리로 자르고 나중에 얇게 썬 사과 4개 정도를 남겨 둡니다.
사과, 버터, 칠리 플레이크, 설탕, 계피, 위스키를 깊은 팬에 넣고 오븐에 넣습니다.
부드러워질 때까지 요리한 후 오븐에서 꺼냅니다.
페이스트리를 밀어서 타르트 케이스에 담으세요. 약 20분 동안 블라인드 요리를 합니다.
페이스트리가 익으면 익은 사과를 페이스트리 케이스에 넣고 얇게 썬 사과를 덮어주세요.
그런 다음 살구 잼(살구 글레이즈)을 바르고 황금빛 갈색이 될 때까지 오븐에 넣습니다.
오븐에서 꺼내어 살짝 식힌 후 클로티드 크림과 함께 드세요.

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