레시피 세부 사항

Name: 데리야끼 치킨 드럼스틱
Yield: 1
Cuisine: 중국인

가금류 데리야끼 치킨 드럼스틱

12. 4. 2023

작가: Gary CHIU

회사: Retigo Asia

식품 카테고리: 가금류

요리: 중국인

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프로그램 단계

예열:
175 °C

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콤비네이션

50 %

시간

15:00 mm:ss

160 °C

90 %

재료 - 분량 - 1

이름	값	단위
뼈없는 닭고기	280	g

데리야끼 소스 레시피

이름	값	단위
간장	100	ml
동기	30	ml
미린	60	ml
갈은 후추	2	g
소금	2	g
꿀	10	g
참깨	2	g
생강 페이스트	5	g
RO 물	120	g

영양 및 알레르겐

알레르겐: 11
탄산수: Ca, Cu, Fe, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
비타민: A, B, B6, C, E, K, Kyselina listová

한 부분의 영양가	값
에너지	469.8 kJ
탄수화물	18.6 g
지방	26.5 g
단백질	37.1 g
물	0 g

지도

◇ 데리야끼 소스 레시피는 비율에 따라 2인분 준비
◇ 첫 번째 레시피는 순살 닭다리살 양념(꿀 없이)
◇ 두 번째 레시피는 냄비에 삶아 소스에 농축
◇ 순살 닭다리는 12시간 이상 재워두는 것이 좋습니다
◇ 양념 후 물기를 빼 베이킹 트레이에 올려 오븐을 예열하고 익혀주세요
◇ 조리시간은 5분 남았으니 소스를 꺼내서 골고루 펴발라 소스가 너무 일찍 타지 않도록