레시피 세부 사항

반찬 시금치 키시

10. 4. 2023

작가: Gary CHIU

회사: Retigo Asia

식품 카테고리: 반찬

요리: 중국인

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프로그램 단계

예열:
175 °C

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뜨거운 공기

50 %

시간

15:00 mm:ss

160 °C

90 %

재료 - 분량 - 10

이름	값	단위
베이컨	50	g
다진 마늘	20	g
양파	100	g
시금치 잎	200	g
버섯	200	g
고다 치즈	30	g

이름	값	단위
우유 3.5%	60	ml
휘핑크림 33%	60	ml
닭고기 달걀	120	g
치즈 가루	20	g
갈은 후추	5	g
소금	3	g

영양 및 알레르겐

알레르겐: 3, 7
탄산수: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
비타민: A, B, B6, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

한 부분의 영양가	값
에너지	93.3 kJ
탄수화물	2.3 g
지방	7.2 g
단백질	4.1 g
물	0 g

지도

◇ 베이컨을 기름향이 올라오도록 볶다가 다진마늘과 양파를 넣어 향이 올라오도록 볶고 나머지 재료들을 색을 내도록 볶아주세요
◇ 에그 액상 조제분유를 골고루 섞은 후 체에 쳐서 사용
◇ 12인치 원형 틀을 이용하여 파이 크러스트를 미리 만들어 놓고 파이 크러스트 바닥에 구멍을 뚫어 중저온에서 파이 크러스트를 굽는다.
◇파이 크러스트에 재료를 넣고 계란물을 채워 골고루 섞은 후 표면에 치즈를 뿌린다.
◇ 풍속을 줄여 균일한 황금색 베이킹 표면을 달성하고 모서리가 검게 타지 않습니다.