5. 4. 2023
작가: Retigo Team Deutschland
회사: RETIGO Deutschland GmbH
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알레르겐: 탄산수: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn 비타민: A, B, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová
야채와 베이컨을 너무 작게 자르지 말고 AMT 로스터에 넣고 200°C에서 약 15분간 굽습니다. 이제 닭다리를 로스터에 넣고 다리살이 덮이지 않도록 레드와인과 포트와인을 채워줍니다. 약간의 소금, 후추, 로즈마리로 간을 합니다. 다리를 버터에 수분 50%, 140°C에서 1시간 동안 부드럽게 찐다. 한 시간 후 다리를 자르고 소스를 긴장시키고 냄비에 담습니다. 필요한 경우 서빙 직전에 약간의 버터를 추가합니다. 소스가 줄어드는 동안 다리를 야채 위에 올려 놓고 약간의 버터를 바르고 골든 터치 모드에서 약 5 분 동안 껍질을 벗기십시오. 팁: 폴렌타는 훌륭한 반주입니다. 구운 야채도 함께 먹어야 합니다. 45분 후에 스튜 과정에 감자를 추가할 수도 있습니다. 스튜와 함께 간단히 요리하고 소스의 풍미를 흡수합니다.
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