레시피 세부 사항

패스트리 콤팩트

15. 7. 2022

작가: Ondrej Vlcek

회사: Retigo

식품 카테고리: 패스트리

요리: 영어

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프로그램 단계

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콤비네이션

40 %

시간

00:30 헉:mm

150 °C

100 %

재료 - 분량 - 20

이름	값	단위
버터	350	g
골든 시럽	350	g
흑설탕	350	g
오트밀	700	g
레몬 껍질	1	PC
말린 생강	1	g

영양 및 알레르겐

알레르겐: 1, 7
탄산수: , Ca, Co, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
비타민: A, B, C, D, E, K

한 부분의 영양가	값
에너지	394.5 kJ
탄수화물	54.6 g
지방	17 g
단백질	4.7 g
물	0 g

지도

모든 재료를 스탠드업 믹서나 푸드 프로세서에 넣고 섞되 귀리가 너무 많이 부서지지 않도록 주의하세요. 유산지를 깐 트레이에 펴고 팔레트 나이프로 수평을 맞추세요. 오븐에 넣고 150°C에서 30분 정도 구워주세요. 표면에 작은 거품이 나타나야 합니다. 식힌 후 베이킹 트레이에서 꺼냅니다. 부분으로 자르십시오. 건포도나 견과류를 추가하여 이 레시피를 업그레이드할 수도 있습니다. 좀 더 쫄깃쫄깃하게 만들고 싶다면 황금시럽을 더 추가해 보세요.