레시피 세부 사항

지도

1) 퍼프 페이스트리를 조금 더 얇게 펴서 약 20 x 10cm 크기의 직사각형으로 자른 다음, 스트립을 20개 더 잘라서 롤을 장식합니다.
2) 고기와 양파를 잘게 다지고 고기-양파 혼합물에 양념을 잘 섞습니다. 이제 다진 고기 혼합물의 원하는 크기로 혼합물을 다집니다.

이제 다진 고기 혼합물을 롤 모양으로 만듭니다.
약 3cm 두께로 굴립니다(폭 20cm 측면을 비틀었을 때)
두께가 약 5.5cm가 될 때까지 민 다음(폭이 10cm인 쪽을 비틀었을 때) 동일한 길이로 10개로 자릅니다.
3) 아이스크림 장난: 그릇에 모든 것을 섞으세요. 이제 퍼프 페이스트리와 아이스크림을 붙일 면에 펴 바릅니다. 퍼프 페이스트리 위에 고기 롤을 놓고 모든 것을 함께 굴립니다. 겹치는 면이 있는 롤을 코팅된 베이킹 접시에 놓고 아이스크림이 펴진 표면을 솔질한 다음 장식 스트립을 붙인 다음 아이스크림 스프레드를 바르세요.
그런 다음 다음과 같이 굽습니다.
1. 예열을 허용합니다
2. 180°C 열기, 70% 팬 속도, 폐쇄형 증기 플랩, KT 60°C
3. 180°C 열기, 80% 팬 속도, 열린 증기 플랩, KT 최소 74°C.