레시피 세부 사항

Name: 위대한 미국인
Yield: 10
Cuisine: 독일 사람
Ingredients: 60.0000 g weißer Zucker; 55.0000 g brauner Zucker; 120.0000 g weiche Butter; 2.0000 tPcs Vollei, Zimmertemperatur; 250.0000 g Mehl Typ 405; 40.0000 g Vanillepuddingpulver, oder Speisestärke; 3.0000 tPcs Backpulver (TL); 1.0000 tPcs Salz (Prise); 100.0000 ml Mandeldrink

패스트리 위대한 미국인

8. 3. 2022

작가: Retigo Team Deutschland

회사: RETIGO Deutschland GmbH

식품 카테고리: 패스트리

요리: 독일 사람

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프로그램 단계

예열:
170 °C

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뜨거운 공기

100 %

시간

00:18 헉:mm

150 °C

50 %

재료 - 분량 - 10

이름	값	단위
흑설탕	60	g
흑설탕	55	g
버터	120	g
닭고기 달걀	2	PC
일반 밀가루	250	g
바닐라 푸딩	40	g
베이킹 파우더	3	PC
소금	1	PC
아몬드 음료	100	ml

영양 및 알레르겐

알레르겐: 1, 3, 7, 8
탄산수: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
비타민: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

한 부분의 영양가	값
에너지	237.3 kJ
탄수화물	32.8 g
지방	10.5 g
단백질	2.8 g
물	0 g

지도

설탕과 버터를 핸드믹서(비터)로 휘핑한 후 계란을 하나씩 넣고 푹신해질 때까지 계속 휘핑합니다. 그런 다음 다른 재료를 추가하고 계속 휘젓습니다. 둥근 노즐이 달린 짤주머니에 반죽을 채워주세요. 미국인의 폭이 더 넓기 때문에 공간이 넉넉하고 코팅된 밀폐형 베이킹 접시에 반죽을 짜 넣습니다.

콤비 스티머를 예열하고 뜨거운 공기 150°C, 팬 속도 50%, 시계 팬 휠, 증기 플랩을 닫고 아메리카노를 약 18분 동안 굽습니다.

구운 후 식힌 후 아이싱이나 초콜릿을 바르거나 원하는 대로 장식하세요.