레시피 세부 사항

지도

달걀을 설탕, 꿀과 함께 거품이 생길 때까지 치고 다른 반죽 재료를 섞으세요. 반죽이 잘 굳도록 밤새 냉장보관할 수 있습니다.
진저 브레드를 웨이퍼 위에 올려 놓으십시오. 여기서 생활 케이크 메이커가 도움이 될 수 있습니다. 이상적으로는 베이킹 시 구멍이 있고 코팅된 베이킹 트레이를 사용하는 것이 좋습니다.
굽는 시간은 주로 진저브레드의 크기/부피에 따라 달라집니다.
가장 좋은 경우에는 진저브레드가 식은 후 잘라서 확인하고 필요한 경우 베이킹 시간을 연장하세요. 내부는 여전히 멋지고 부드러워야 하지만 전혀 단단하지 않고 완전히 구워져야 합니다.
식힌 후 달걀 흰자를 딱딱해질 때까지 휘젓고 체로 쳐진 슈가파우더를 넣고 부드러워질 때까지 계속 휘젓습니다. 식힌 진저브레드 쿠키 위에 얇은 층을 펴주세요.
팁: 커버춰도 코팅에 적합합니다.