레시피 세부 사항

Name: 수비드 치킨 드럼스틱
Yield: 5
Cuisine: 체코 사람
Ingredients: 1.5000 kg Kuřecí paličky; 200.0000 g Kečup; 200.0000 ml Pomerančový juice; 100.0000 g Med; 1.0000 tPcs Tabasco dle chuti; 3.0000 g Sušený česnek 1 pol. lžíce; 3.0000 g Sušený zázvor 1 pol. lžíce; 1.0000 g Sůl, Pepř; 50.0000 g Mletá káva; 10.0000 g Sezam; 0.5000 g

가금류 수비드 치킨 드럼스틱

19. 7. 2021

작가: Jan Malachovský

회사: Retigo

식품 카테고리: 가금류

요리: 체코 사람

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프로그램 단계

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김이 나는

시간

01:40 헉:mm

62 °C

80 %

재료 - 분량 - 5

이름	값	단위
닭 허벅지	1.5	kg
토마토 소스	200	g
오렌지 주스	200	ml
꿀	100	g
타바스코	1	PC
말린 마늘	3	g
말린 생강	3	g
소금	1	g
분쇄 커피	50	g
참깨	10	g
갈은 후추	0.5	g

영양 및 알레르겐

알레르겐: 11
탄산수: Ca, Cu, Fe, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
비타민: A, B, B6, C, E, K, Kyselina listová

한 부분의 영양가	값
에너지	708.4 kJ
탄수화물	29.5 g
지방	38.9 g
단백질	56.9 g
물	0 g

지도

1. 닭다리살을 깨끗이 씻어 진공팩에 담아주세요. 남은 재료(깨 제외)를 모두 섞어 닭다리살을 덮어주세요. 우리는 대피 중입니다. 위의 프로그램에 따라 요리합니다.

2. 이렇게 조리된 닭다리는 식혀서 5일간 보관하거나 바로 구워도 좋습니다. 가방을 자르고 모든 것을 베이킹 시트에 옮깁니다. 210°C에서 10분간 굽습니다.