레시피 세부 사항

Name: 버터에 구운 파이크 필레
Yield: 10
Cuisine: 체코 사람
Ingredients: 2000.0000 g Štika obecná-filety; 25.0000 g Sůl; 2.0000 g Pepř barevný drcený; 3.0000 g Tymián čerstvý; 1.0000 g Citrónová kůra; 55.0000 g Máslo; 55.0000 g Olej stolní

생선 버터에 구운 파이크 필레

21. 12. 2020

작가: Vlastimil Jaša

회사: Retigo

식품 카테고리: 생선

요리: 체코 사람

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프로그램 단계

예열:
235 °C

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뜨거운 공기

100 %

시간

00:12 헉:mm

220 °C

100 %

재료 - 분량 - 10

이름	값	단위
파이크 필렛	2000	g
소금	25	g
색깔의 고추	2	g
백리향	3	g
레몬 껍질	1	g
버터	55	g
식물성 기름	55	g

영양 및 알레르겐

알레르겐: 4, 7
탄산수: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
비타민: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

한 부분의 영양가	값
에너지	268.4 kJ
탄수화물	0.6 g
지방	11.5 g
단백질	38.1 g
물	0 g

지도

파이크 필레에서 필레를 부분으로 자르고 소금에 절인 후 으깬 후추로 후추를 뿌리고 다진 신선한 백리향과 레몬 껍질을 뿌립니다.
굽기 직전에 양념한 필레 위에 녹인 버터와 오일을 붓고 콤비오븐 예열실의 뜨거운 그릴 판 위에 올려주세요.