Рецепт егжей-тегжейлі

Гарнирлер Картоп

15. 4. 2020

Автор: Vlastimil Jaša

Компания: Retigo

Азық-түлік категориясы: Гарнирлер

Асхана: чех

PDF файлын жүктеп алыңыз BRX жүктеп алыңыз

Бағдарлама қадамдары

Алдын ала қыздыру:
210 °C

Толық кестені көру үшін кестені оңға жылжытыңыз.

Ыстық ауа

0 %

Уақыт

00:14 сағ:мм

195 °C

100 %

Ингредиенттер - порциялар саны - 10

Аты	Мән	Бірлік
картоп	2	kg
сүт 3,5%	0,1	l
қарапайым бидай ұны	0,2	kg
сарымсақ	0,04	kg
тұз	0,01	kg
ұнтақталған қара бұрыш	0	g
майоран	0	kg
өсімдік майы	0,08	kg
тауық жұмыртқасы	2	дана

Тамақтану және аллергендер

Аллергендер: 1, 3, 7
Пайдалы қазбалар: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Витаминдер: A, B, B6, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

Бір порцияның тағамдық құндылығы	Мән
Энергия	324,2 kJ
Көмірсулар	53,6 g
Май	8,8 g
Протеин	6,4 g
Су	0 g

Бағыттар

Шайылған және тазартылған картопты майдалап үккіштен өткізіп, барлық крахмал мен суды електен сығып алыңыз. Ұн мен жұмыртқадан басқа барлық ингредиенттерді қосып, ыстық сүтпен қуырыңыз. Содан кейін жұмыртқаны қосып, қажетінше ұн немесе нан үгінділерімен қалыңдатыңыз.
GN Retigo Snack майын жағыңыз (мүмкіндігінше оны май пистолетімен шашыратыңыз), бөртпелерді картоп қамырымен толтырыңыз және оларға қайтадан май қабатын жағыңыз.

Конвекциялық пешке салып, алтынға дейін пісіріңіз.

Ұсынылатын керек-жарақтар

vision_oil_спрей

vision_snack