Рецепт егжей-тегжейлі

Тартылған ет Француз картоптары

19. 7. 2021

Автор: Vlastimil Jaša

Компания: Retigo

Азық-түлік категориясы: Тартылған ет

Асхана: чех

PDF файлын жүктеп алыңыз BRX жүктеп алыңыз

Бағдарлама қадамдары

Толық кестені көру үшін кестені оңға жылжытыңыз.

1
Комбинация
65 %
time icon Уақыт
time icon 00:20 сағ:мм
probe icon 160 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

zalijte vejci prošlehanými se smetanou,solí i pepřem

2
Ыстық ауа
100 %
time icon Уақыт
time icon 00:20 сағ:мм
probe icon 165 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Ингредиенттер - порциялар саны - 10

Аты Мән Бірлік
картоп 2,2 kg
тауық жұмыртқасы 5 дана
сүт 3,5% 0,55 l
кілегей 33% 0,4 l
пияз 0,4 kg
тұз 0,03 kg
ұнтақталған қара бұрыш 0 kg
нан үгіндісі 0,1 kg
жақпа 0,05 kg
ысталған шошқа еті 0,65 kg
тауық жұмыртқасы 4 дана

Тамақтану және аллергендер

Аллергендер: 1, 3, 7
Пайдалы қазбалар: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Витаминдер: A, B, B6, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

Бір порцияның тағамдық құндылығы Мән
Энергия 407,3 kJ
Көмірсулар 53,8 g
Май 14 g
Протеин 15,6 g
Су 0 g

Бағыттар

1. Биіктігі 60 мм эмальданған ГН маймен майлап, нан үгіндісін себіңіз.
2. Қабығына қайнатылған картопты аршып, тілімдерге кесіңіз. Пиязды жарты сақинаға кесіңіз де, оны бір қасық шошқа майының үстіне шыныдандырыңыз (оны аздап карамелдеуге де болады).
3. Картопты GN – тұз бен бұрыш – ет, пісірілген жұмыртқа (4 дана) және пиязға кезекпен салыңыз. Соңғы қабат картоптан жасалған.
4. Алдын ала қыздыру арқылы жоғарыда көрсетілген бағдарлама бойынша конвекциялық пеште пісіріңіз.
5. Екінші қадамда, дыбыстық сигналдан және дисплейдегі жазудан кейін, картопты шайқалған жұмыртқа мен кілегеймен (тұз және бұрыш) жабыңыз. Бағдарлама аяқталғаннан кейін біз дайынбыз.

Ұсынылатын керек-жарақтар

emaled_gn_контейнерлер

emaled_gn_контейнерлер