Рецепт егжей-тегжейлі

Name: Тай балық торттары
Yield: 4
Cuisine: Таяу шығыс
Ingredients: 600,0000 g salmon; 1,0000 tPcs egg; 2,0000 g lemongrass paste; 3,0000 g lemongrass paste; 5,0000 ml fish sauce; 4,0000 tPcs kaffir lime leaves, finely shredded; 100,0000 g green beans, finely sliced; 50,0000 ml sunflower oil; 2,0000 g sea salt; 1,0000 g ground black pepper; 2,0000 tPcs limes to serve

Балық Тай балық торттары

25. 3. 2021

Автор: Jaroslav Mikoška

Компания: Retigo

Азық-түлік категориясы: Балық

Асхана: Таяу шығыс

PDF файлын жүктеп алыңыз BRX жүктеп алыңыз

Бағдарлама қадамдары

Алдын ала қыздыру:
230 °C

Толық кестені көру үшін кестені оңға жылжытыңыз.

Ыстық ауа

0 %

Уақыт

00:06 сағ:мм

220 °C

100 %

Ингредиенттер - порциялар саны - 4

Аты	Мән	Бірлік
ақсерке	600	g
тауық жұмыртқасы	1	дана
лимонграс пастасы	2	g
лимонграс пастасы	3	g
балық соусы	5	ml
кафир жапырақтары	4	дана
жасыл бадана	100	g
өсімдік майы	50	ml
теңіз тұзы	2	g
ұнтақталған қара бұрыш	1	g
Лимондар	2	дана

Тамақтану және аллергендер

Аллергендер: 3, 4
Пайдалы қазбалар: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Витаминдер: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová

Бір порцияның тағамдық құндылығы	Мән
Энергия	303,1 kJ
Көмірсулар	0,9 g
Май	18,2 g
Протеин	33,5 g
Су	0 g

Бағыттар

Лососьді жұмыртқа, лимонграс пастасы, карри пастасы, балық соусы және әк жапырақтары қосылған тағамдық процессорға салыңыз. Тұз және бұрыш қосып, қоспасы біріктірілгенге дейін араластырыңыз, бірақ әлі де біраз құрылымы бар. Ыдысқа салып, кесілген бұршақтарды салыңыз. Жабыңыз және қажет болғанша тоңазытқышта қалдырыңыз.
Балық тортының қоспасын бірдей мөлшердегі сегіз бөлікке бөліп, пирожныйларға пішін беріңіз. Retigo Bake GN контейнеріне аздап май себіңіз және балық торттарының төртеуін қосыңыз, оларды бір-бірінен алшақтап, әрқайсысын сәл тегістеңіз. Балық торттарын үстіңгі жағына себіңіз. Ыстық ауа режимінде 0%, 220С әр жағынан 6 минут пісіріңіз.

Ұсынылатын керек-жарақтар

vision_bake