Рецепт егжей-тегжейлі

Десерттер Шоколад және имбирь торттары

11. 10. 2020

Автор: Jaroslav Mikoška

Компания: Retigo

Азық-түлік категориясы: Десерттер

Асхана: француз

PDF файлын жүктеп алыңыз BRX жүктеп алыңыз

Бағдарлама қадамдары

  • Алдын ала қыздыру:
  • 190 °C

Толық кестені көру үшін кестені оңға жылжытыңыз.

1
Ыстық ауа
100 %
time icon Уақыт
time icon 00:10 сағ:мм
probe icon 170 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

remove the baking beans and paper and put it back in the oven

2
Ыстық ауа
100 %
time icon Уақыт
time icon 00:10 сағ:мм
probe icon 170 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Ингредиенттер - порциялар саны - 6

Аты Мән Бірлік
қарапайым бидай ұны 5 g
дайын қамыр 375 g
қара шоколад 70% 250 g
қос крем 250 ml
жаңа зімбір 75 g

Тамақтану және аллергендер

Аллергендер: 1
Пайдалы қазбалар: Ca, Cu, Fe, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Витаминдер: A, B, C, E, K, Kyselina listová

Бір порцияның тағамдық құндылығы Мән
Энергия 479,2 kJ
Көмірсулар 39,4 g
Май 29,8 g
Протеин 8,1 g
Су 0 g

Бағыттар

Пешті 170С дейін қыздырыңыз.
Жұмыс бетін ұнмен себіңіз де, қамырды жұқа етіп жайыңыз. Оны Retigo snack 11 қалыпқа салу үшін пайдаланыңыз, бірақ тек 6 пішінді толтырыңыз. Кез келген артық мөлшерін кесіңіз.
Тарт қорапшасын пісіру пергаментімен қаптаңыз, пісіру бұршақтарын толтырыңыз және пеште 10 минут пісіріңіз. Пісіру бұршақтары мен қағазды алып тастап, тағы 10 минут пісіріңіз немесе торттың негізі алтын-қоңыр болып, піскенше пісіріңіз. Тортты пештен шығарып, суығанша қалдырыңыз.
Осы уақытта шоколад пен кремді кәстрөлде орташа отта қыздырыңыз, шоколад ерігенше және қоспасы тегіс және қалың болғанша үздіксіз араластырыңыз.
Тарттың негізіне майдалап туралған зімбірді себіңіз, әшекейлеу үшін аздап қалдырыңыз.
Шоколад қоспасын торт қабығына құйып, тоңазытқышта 45 минутқа немесе орнатылғанша суытыңыз. Қалған зімбір сабағының үстіне себіңіз.

Ұсынылатын керек-жарақтар

vision_snack

vision_snack