Рецепт егжей-тегжейлі

Вегетариандық Лосось және пияздан жасалған киш

26. 11. 2025

Автор: Chloé Lasseron

Компания: Retigo

Азық-түлік категориясы: Вегетариандық

Асхана: француз

PDF файлын жүктеп алыңыз BRX жүктеп алыңыз

Бағдарлама қадамдары

Толық кестені көру үшін кестені оңға жылжытыңыз.

1
Комбинация
30 %
time icon Уақыт
time icon 00:45 сағ:мм
probe icon 200 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Ингредиенттер - порциялар саны - 6

Аты Мән Бірлік
қатпарлы қамыр 1 дана
толық майлы қыша 50 g
сопақ басты пияз 50 g
ақсерке 300 g
тауық жұмыртқасы 3 дана
кілегей 33% 200 ml
грюйер 60 g
Эмменталды 60 g

Тамақтану және аллергендер

Аллергендер: 1, 10, 3, 4, 7, Milk
Пайдалы қазбалар: Ca, Calcium, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Phosphorus, Se, Zn
Витаминдер: A, B, B12, B2, C, D, E, K, Kyselina listová

Бір порцияның тағамдық құндылығы Мән
Энергия 189,7 kJ
Көмірсулар 0,6 g
Май 12,9 g
Протеин 16,8 g
Су 4,1 g

Бағыттар

Пісіретін табаққа қамырды салу, табаңды тесу.
Дәстүрлі дижон шиқалымен щетканың көмегімен жағыңыз.
Пиязды ұсақтап турап, жұмсақ болғанша аздап майда баяу қуырыңыз.
Тұз бен бұрышпен дәмдеңіз, сосын суытуға қойыңыз.
Лососьты 1,5 см кубиктерге кесіңіз, салқындатылған пиязбен араластырыңыз.
Бір ыдыста, жұмыртқаларды айранмен шайқаңыз.
Үйеңкі ірімшігінің жартысын қосып, араластырыңыз.
Табақтың түбін лосось-пияз қоспасымен толтырыңыз.
Жұмыртқа-айран қоспасын үстіне құйыңыз.
Қалған ірімшікті себіңіз де, пешке салыңыз.