Рецепт егжей-тегжейлі

Name: Шошқа етінен жасалған гриль салаты (тай)
Yield: 10
Cuisine: Оңтүстік-Шығыс Азия
Ingredients: 1,0000 kg; 50,0000 ml; 50,0000 ml; 20,0000 g; 30,0000 g; 20,0000 g; 70,0000 ml; 100,0000 g; 30,0000 ml; 130,0000 ml; 10,0000 g; 30,0000 g

Шошқа еті Шошқа етінен жасалған гриль салаты (тай)

30. 4. 2025

Автор: Myat Ko ko

Азық-түлік категориясы: Шошқа еті

Асхана: Оңтүстік-Шығыс Азия

PDF файлын жүктеп алыңыз BRX жүктеп алыңыз

Бағдарлама қадамдары

Алдын ала қыздыру:
200 °C

Толық кестені көру үшін кестені оңға жылжытыңыз.

Ыстық ауа

100 %

Уақыт

00:10 сағ:мм

200 °C

100 %

Ингредиенттер - порциялар саны - 10

Аты	Мән	Бірлік
Шошқа мойыны	1	kg
Устрица соусы	50	ml
Жеңіл соя соусы	50	ml
Ұнтақталған күріш	20	g
Зімбір пастасы	30	g
Сарымсақ пастасы	20	g
Мұнай	70	ml
Пияз тілім	100	g
балық соусы	30	ml
Тамаринд шырыны	130	ml
Салқындатыңыз	10	g
Қоңыр қант	30	g

Бағыттар

-Тамарин шырыны, чили қабығы, қоңыр қант, пияз тілімінен басқа барлық ингредиенттерді бірге маринадтаңыз, содан кейін тоңазытқышта 30 минутқа қойыңыз.
-Көру грильін және алдын ала қыздыруды күтіңіз.
- Қажетті температураға жеткенде шошқа етінің мойнын салып, грильде 10 минут пісіріңіз.
- Піскен кезде оны суытып, жұқа етіп кесіңіз.
-Тамарин шырынын, чили қабығын, таңу үшін қоңыр қантты араластырып, оны шошқа мойынымен, пияз тілімімен араластырыңыз. - кориандр жапырақтарымен, тай насыбайгүлімен және қуырылған күріш ұнтағымен безендіріңіз.

Ұсынылатын керек-жарақтар

vision_grill