Рецепт егжей-тегжейлі

Name: K-Pop корей гриль шошқа еті (SAMGYEOPSAL:삼겹살구이)
Yield: 10
Cuisine: Басқа
Ingredients: 1,0000 kg; 100,0000 g; 100,0000 g; 180,0000 g; 40,0000 g; 100,0000 g; 3,0000 g

Шошқа еті K-Pop корей гриль шошқа еті (SAMGYEOPSAL:삼겹살구이)

26. 12. 2024

Автор: Steve Shih

Компания: Retigo Asia Limited

Азық-түлік категориясы: Шошқа еті

Асхана: Басқа

PDF файлын жүктеп алыңыз BRX жүктеп алыңыз

Бағдарлама қадамдары

Алдын ала қыздыру:
260 °C

Толық кестені көру үшін кестені оңға жылжытыңыз.

Ыстық ауа

100 %

Уақыт

00:15 сағ:мм

240 °C

80 %

Ингредиенттер - порциялар саны - 10

Аты	Мән	Бірлік
Шошқа іші	1	kg
Сары алмұрт	100	g
Пияз	100	g
Пияз	180	g
Сарымсақ	40	g
Соя соусы	100	g
Қара бұрыш	3	g

Бағыттар

1. 1 сары алмұрт, 1 орташа пияз, 40 г аршылған сарымсақ, 2 сабақ пиязды, 180 мл жеңіл соя соусын, 1/4 бал мен 1 шай қасық қара бұрышты тұздық пастаға араластырып, алдымен аналық соусты дайындаңыз. Шыны ыдыста сақтаңыз және 1 күн тоңазытқышқа салыңыз.

2.Комбинаны 240 °C дейін қыздырыңыз және пайдаланылған Vision Grill Diagonal GN 1/1. Маринадталған шошқа етінің кесектерін әр жағынан бірнеше минут бойы қытырлақ және шеттері алтын қоңыр болғанша қуырыңыз. Кез келген артық майдың грильдегі шошқа етін сүзіңіз.

Ұсынылатын керек-жарақтар

vision_grill_diagonal

vision_grill