Рецепт егжей-тегжейлі

Name: Дәмді күріш торты (Ттеокбокки: 떡볶이)
Yield: 10
Cuisine: Басқа
Ingredients: 300,0000 g; 50,0000 g; 5,0000 g; 20,0000 g; 20,0000 g; 10,0000 g; 10,0000 g; 1000,0000 g

Гарнирлер Дәмді күріш торты (Ттеокбокки: 떡볶이)

25. 12. 2024

Автор: Steve Shih

Компания: Retigo Asia Limited

Азық-түлік категориясы: Гарнирлер

Асхана: Басқа

PDF файлын жүктеп алыңыз BRX жүктеп алыңыз

Бағдарлама қадамдары

Алдын ала қыздыру:
99 °C

Толық кестені көру үшін кестені оңға жылжытыңыз.

Бумен пісіру

Уақыт

00:20 сағ:мм

99 °C

80 %

Комбинация

60 %

Уақыт

00:20 сағ:мм

150 °C

80 %

Ингредиенттер - порциялар саны - 10

Аты	Мән	Бірлік
күріш торты	300	g
балық торты	50	g
Корей чили ұнтағы	5	g
Корей чили соусы	20	g
соя тұздығы	20	g
ақ қант	10	g
Жасыл пияз (тілім)	10	g
Су	1000	g

Тамақтану және аллергендер

Аллергендер:
Пайдалы қазбалар:
Витаминдер:

Бір порцияның тағамдық құндылығы	Мән
Энергия	1,4 kJ
Көмірсулар	0,2 g
Май	0 g
Протеин	0,2 g
Су	0 g

Бағыттар

1.Күріш тортын классикалық перфорацияланған тот баспайтын болаттан дайындаңыз және бумен пісіруге дайын болыңыз.
2. Мақсатты температураға дейін алдын ала қыздырыңыз және жұмсақ етіп бумен пісіріңіз.
3. Күріш тортының жұмсақ бетінің артықшылығы - ол чили соусын күріш тортымен оңай сіңіреді.
4.Қуырылған мирепукс пен тұздықтың қалған бөлігін араластырыңыз, оны қайнатыңыз және Классикалық толық баспайтын болаттан құйыңыз, буға пісірілген күріш тортын қосыңыз.
5. Аралас режимде оны шамамен 20 минут бұқтырыңыз және жасыл пияз мен Ақ күнжіт дәнімен бірге қызмет етіңіз.

Ұсынылатын керек-жарақтар

көру_пан

Gn_контейнер_тот баспайтын_болат_толық

emaled_gn_контейнерлер