Рецепт егжей-тегжейлі

Name: Бадам «сигаралары»
Yield: 12
Cuisine: Басқа
Ingredients: 200,0000 g; 125,0000 g; 2,0000 tPcs; 2,0000 tPcs; 10,0000 g; 100,0000 g; 6,0000 tPcs

Десерттер Бадам «сигаралары»

26. 6. 2024

Автор: Ondrej Vlcek

Компания: Retigo

Азық-түлік категориясы: Десерттер

Асхана: Басқа

PDF файлын жүктеп алыңыз BRX жүктеп алыңыз

Бағдарлама қадамдары

Толық кестені көру үшін кестені оңға жылжытыңыз.

Ыстық ауа

100 %

Уақыт

00:08 сағ:мм

210 °C

100 %

Ингредиенттер - порциялар саны - 12

Аты	Мән	Бірлік
бадам ұны	200	g
жарма қант	125	g
апельсин + қабығы	2	дана
лимон қабығы	2	дана
ұнтақталған даршын	10	g
Ерітілген сары май	100	g
фило кондитерлік өнімдері	6	дана

Тамақтану және аллергендер

Аллергендер: 8
Пайдалы қазбалар:
Витаминдер:

Бір порцияның тағамдық құндылығы	Мән
Энергия	462 kJ
Көмірсулар	13,6 g
Май	17 g
Протеин	3 g
Су	0 g

Бағыттар

Ыдысқа бадам ұнын қантпен, апельсин мен лаймның үгітілген қабығын араластырыңыз, апельсин шырынын, даршын мен еріген сары майдың 2/3 бөлігін қосыңыз. Біз қатты паста алуымыз керек. 12 тең бөлікке бөліп, орамдарға айналдырыңыз.
Фило тілімдерін жартысына кесіңіз. Әр тілімге еріген сары май жағып жағыңыз. Біз оған роликті қойып, оны филоның артық жиектері роликті ұзына бойымен жауып, оны орап алатындай етіп орап аламыз. Ораудан кейін барлық орамдарды қалған сары маймен сүртіңіз және оларды тоңазытқышта қатайтыңыз.
Бағдарламада қызарғанша пісіріп, үстелге қояр алдында қант ұнтағын себіңіз.

Ұсынылатын керек-жарақтар

vision_bake

перфорацияланған_алюминий_парақ_тефлонмен қапталған