Рецепт егжей-тегжейлі

Name: Нормандия алма пирогы
Yield: 10
Cuisine: скандинавиялық
Ingredients: 50,0000 g; 12,0000 g; 240,0000 g; 800,0000 g; 285,0000 g; 12,0000 g; 3,0000 tPcs; 185,0000 g

Десерттер Нормандия алма пирогы

4. 12. 2023

Автор: Vlastimil Jaša

Компания: Retigo

Азық-түлік категориясы: Десерттер

Асхана: скандинавиялық

PDF файлын жүктеп алыңыз BRX жүктеп алыңыз

Бағдарлама қадамдары

Алдын ала қыздыру:
175 °C

Толық кестені көру үшін кестені оңға жылжытыңыз.

Комбинация

50 %

Уақыт

00:35 сағ:мм

160 °C

90 %

Ингредиенттер - порциялар саны - 10

Аты	Мән	Бірлік
пішінді кетіруге арналған сары май	50	g
ұнтақталған даршын	12	g
Қант	240	g
алма	800	g
Сары май	285	g
Ваниль сығындысы	12	g
жұмыртқа	3	дана
қарапайым ұн 00	185	g

Тамақтану және аллергендер

Аллергендер: 1, 3
Пайдалы қазбалар: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Витаминдер: A, B, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

Бір порцияның тағамдық құндылығы	Мән
Энергия	1215,4 kJ
Көмірсулар	47,5 g
Май	27,3 g
Протеин	3 g
Су	0 g

Бағыттар

22 см серіппелі торт пішінін сары маймен майлап, түбін пісіру қағазымен сызыңыз.
Даршынды 75 г қантпен араластырыңыз.
Алма қабығын аршып, өзегін алып тастап, текшелерге кесіңіз.
Тағамдық процессорды пайдаланып, текшеленген сары майды, қалған қантты және ваниль эссенциясын сүртіңіз немесе жеңіл кремді консистенцияға дейін сығындысын сүртіңіз. Біртіндеп жұмыртқаны қосып, әрқайсысын мұқият шайқаңыз.

Ұнды електен өткізіп, пісіру ұнтағын араластырыңыз, сары май қоспасына құйыңыз және қамыр жиналғанша төмен жылдамдықта шайқаңыз.
Дайындалған пішіннің түбіне қамырдың жартысын жайып, кесілген алманың жартысын жауып, жарты қант даршын себіңіз. Қалған қамыр, алма және даршын қантымен қайталаңыз.

Алдын ала қыздырылған комби пеште көрсетілген бағдарлама бойынша пісіріңіз.

Дайын тортты шығарып, пішінде 10 минутқа қалдырыңыз, содан кейін оны торға жіберіңіз.

Ұсынылатын керек-жарақтар

тот баспайтын_сымнан жасалған_сөрелер