Рецепт егжей-тегжейлі

Name: Шпинат киши
Yield: 10
Cuisine: қытай
Ingredients: 50,0000 g; 20,0000 g; 100,0000 g; 200,0000 g; 200,0000 g; 30,0000 g

Гарнирлер Шпинат киши

10. 4. 2023

Автор: Gary CHIU

Компания: Retigo Asia

Азық-түлік категориясы: Гарнирлер

Асхана: қытай

PDF файлын жүктеп алыңыз BRX жүктеп алыңыз

Бағдарлама қадамдары

Алдын ала қыздыру:
175 °C

Толық кестені көру үшін кестені оңға жылжытыңыз.

Ыстық ауа

50 %

Уақыт

15:00 мм:сс

160 °C

90 %

Ингредиенттер - порциялар саны - 10

Аты	Мән	Бірлік
бекон	50	g
ұсақталған сарымсақ	20	g
пияз	100	g
шпинат жапырақтары	200	g
саңырауқұлақтар	200	g
гоуда ірімшігі	30	g

Аты	Мән	Бірлік
сүт 3,5%	60	ml
кілегей 33%	60	ml
тауық жұмыртқасы	120	g
ірімшік ұнтағы	20	g
ұнтақталған қара бұрыш	5	g
тұз	3	g

Тамақтану және аллергендер

Аллергендер: 3, 7
Пайдалы қазбалар: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Витаминдер: A, B, B6, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

Бір порцияның тағамдық құндылығы	Мән
Энергия	93,3 kJ
Көмірсулар	2,3 g
Май	7,2 g
Протеин	4,1 g
Су	0 g

Бағыттар

◇ Беконды майдың хош иісі шыққанша қуырыңыз, ұсақталған сарымсақ пен пиязды қосып, хош иісті болғанша қуырыңыз да, түс үшін қалған ингредиенттерді қуырыңыз.
◇ Жұмыртқа сұйықтығы формуласы біркелкі араласады және кейінірек пайдалану үшін електен өткізіледі
◇ 12 дюймдік дөңгелек пішінді бәліш қыртысын алдын ала дайындау, пирог қыртысының түбіне тесіктер жасау және бәліш қабығын орташа және төмен температурада пісіру үшін қолданылады.
◇Ингредиенттерді пирогтың қыртысына салып, жұмыртқа қоспасын салып, біркелкі араластырыңыз, содан кейін бетіне ірімшік себіңіз.
◇ Біркелкі алтын-сары пісірілген бетке қол жеткізу үшін жел жылдамдығын азайтыңыз, ал бұрыштар қара күйіп қалмайды.

Ұсынылатын керек-жарақтар

vision_bake

перфорацияланған_алюминий_парақ_тефлонмен қапталған