Рецепт егжей-тегжейлі

Бағыттар

Барлық ингредиенттерді ыдысқа салып, біртекті массаға илеңіз. Жұмыс бетін тағы аздап себіңіз де, қамырды жұқа етіп жайыңыз.
Құрама бумен пісіргішті және қалың AMT пісіру табағын 225°C дейін алдын ала қыздырыңыз.
Тарт фламбиді крем-фрайшпен жағып, үстіне өзіңізге ұнайтын нәрсені салыңыз, мысалы:

1. бекон және жасыл пияз,
2. Көк ірімшік пен алмұрт,

Торт фламбасын 3 минут бойы 225°C температурада аралас бу режимінде бу қақпағы ашық, желдеткіш жылдамдығы 80%, алтын сары түске дейін пісіріңіз.

Сондай-ақ, салқын тұнбаны қоюға болады, бұл жағдайда торт фламби тек кілегеймен пісіріледі, содан кейін, мысалы.

3. Ысталған лосось және зымыран
Толтыру нұсқалары әртүрлі, сондықтан бұл тағам әртүрлі маусымдық және аймақтық вариацияларға мүмкіндік береді - басқа идеяларға ешкі ірімшігі / інжір / грек жаңғағы немесе асқабақ / фета / алма кіреді. Алзац классикасы пияз сақиналары мен беконмен толықтырылған.