Рецепт егжей-тегжейлі

Name: Наан (үнді наны)
Yield: 8
Cuisine: үнді
Ingredients: 480,0000 g plain flour; 4,0000 g baking powder; 5,0000 g salt; 120,0000 ml whole milk; 10,0000 g sugar; 1,0000 tPcs egg; 30,0000 ml natural yoghurt; 60,0000 ml vegetable oil

Басқа Наан (үнді наны)

28. 6. 2022

Автор: Jaroslav Mikoška

Компания: Retigo

Азық-түлік категориясы: Басқа

Асхана: үнді

PDF файлын жүктеп алыңыз BRX жүктеп алыңыз

Бағдарлама қадамдары

Алдын ала қыздыру:
250 °C

Толық кестені көру үшін кестені оңға жылжытыңыз.

Ыстық ауа

100 %

Уақыт

00:02 сағ:мм

240 °C

60 %

Ингредиенттер - порциялар саны - 8

Аты	Мән	Бірлік
қарапайым бидай ұны	480	g
наубайшы ұнтағы	4	g
тұз	5	g
сүт 3,5%	120	ml
жарма қант	10	g
тауық жұмыртқасы	1	дана
йогурт	30	ml
өсімдік майы	60	ml

Тамақтану және аллергендер

Аллергендер: 1, 3, 7
Пайдалы қазбалар: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Витаминдер: A, B, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

Бір порцияның тағамдық құндылығы	Мән
Энергия	218,7 kJ
Көмірсулар	45,1 g
Май	1,2 g
Протеин	6,6 g
Су	0 g

Бағыттар

1. Үлкен араластыратын ыдыста ұнды, тұзды және қопсытқышты біріктіріңіз. Ортасында құдық жасаңыз.
2. Бөлек ыдыста қантты, сүтті және жұмыртқаны толық араласқанша шайқаңыз.
3. Дымқыл қоспаны құрғақ қоспаға біртіндеп құйып, жұмсақ қамыр илеңіз. Қажет болса, су қосыңыз.
4. Майды қосып, илеуді жалғастырыңыз. Жабыңыз және 3 сағат демалуға рұқсат етіңіз.
5. Пешті құрғақ отқа (баяу желдеткіш жылдамдығы) 240°C температураға қойыңыз.
6. Қамырды 8 бірдей бөлікке бөліңіз.
7. Әр қамыр шарын жалпақ сопақшаларға айналдырыңыз.
8. Алтын түске дейін пісіріңіз.

Ұсынылатын керек-жарақтар

vision_grill_diagonal