Рецепт егжей-тегжейлі

Name: Ашытылған шелпек
Yield: 8
Cuisine: Басқа
Ingredients: 60,0000 g teff flour; 180,0000 g all-purpose flour; 180,0000 g water; 1,0000 g salt; 1,0000 g vegetable oil

Басқа Ашытылған шелпек

28. 6. 2022

Автор: Jaroslav Mikoška

Компания: Retigo

Азық-түлік категориясы: Басқа

Асхана: Басқа

PDF файлын жүктеп алыңыз BRX жүктеп алыңыз

Бағдарлама қадамдары

Алдын ала қыздыру:
185 °C

Толық кестені көру үшін кестені оңға жылжытыңыз.

Ыстық ауа

100 %

Уақыт

00:10 сағ:мм

170 °C

80 %

Ингредиенттер - порциялар саны - 8

Аты	Мән	Бірлік
тефф ұны	60	g
қарапайым бидай ұны	180	g
су	180	g
тұз	1	g
өсімдік майы	1	g

Тамақтану және аллергендер

Аллергендер: 1
Пайдалы қазбалар: Cu, Mg, P
Витаминдер: A, C, D, E, K

Бір порцияның тағамдық құндылығы	Мән
Энергия	105,7 kJ
Көмірсулар	21,3 g
Май	0,7 g
Протеин	3,4 g
Су	0 g

Бағыттар

1. Әмбебап ұнды електен өткізіп, араластыратын ыдысқа теф ұнын қосыңыз.
2. Араластыру кезінде баяу суды қосыңыз.
3. Үш күн ашытуға рұқсат етіңіз.
4. Тұзды араластырыңыз.
5. Қамырды өте ыстық жабыспайтын GN контейнерінде құймақ жасау сияқты, тек қалыңырақ етіп пісіріңіз.

Ұсынылатын керек-жарақтар

көру_пан

vision_bake

vision_snack