Рецепт егжей-тегжейлі

Кондитерлік өнімдер Шоколадты макарондар

7. 12. 2021

Автор: Retigo Team Deutschland

Компания: RETIGO Deutschland GmbH

Азық-түлік категориясы: Кондитерлік өнімдер

Асхана: неміс

PDF файлын жүктеп алыңыз BRX жүктеп алыңыз

Бағдарлама қадамдары

  • Алдын ала қыздыру:
  • 145 °C

Толық кестені көру үшін кестені оңға жылжытыңыз.

1
Ыстық ауа
0 %
time icon Уақыт
time icon 00:15 сағ:мм
probe icon 150 °C
ventilator icon 60 %
ventilator icon 

Ингредиенттер - порциялар саны - 70

Аты Мән Бірлік
тауық жұмыртқасы 6 дана
қоңыр қант 450 g
қара шоколад 70% 450 g
бадам 750 g
кардамон 9 g
қалампыр ұнтағы 15 g
ұнтақталған даршын 25 g
ұнтақталған мускат жаңғағы 10 g
шие суы 60 ml
вафли 70 дана

Тамақтану және аллергендер

Аллергендер: 3, 8
Пайдалы қазбалар: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Витаминдер: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Бір порцияның тағамдық құндылығы Мән
Энергия 128,7 kJ
Көмірсулар 9,4 g
Май 8,4 g
Протеин 2,9 g
Су 0 g

Бағыттар

Жұмыртқа мен қантты жұмсақ болғанша шайқаңыз. Шоколадты су моншасында ерітіп, қайтадан суытыңыз, жұмыртқа-қант қоспасына араластырыңыз. Дәмдеуіштер мен киршті араластырыңыз. Соңында бадамды қосып, жақсылап араластырыңыз.
Қамырды вафлиге салып, сипатталғандай пісіріңіз, ең дұрысы тесігі бар, жабыны бар пісірме науаға және сөре таймерін пайдаланып пісіріңіз.
Қаласаңыз, пісіру вафлилерін ақ шоколадты жабынмен безендіре аласыз.

Ұсынылатын керек-жарақтар

перфорацияланған_алюминий_парақ_тефлонмен қапталған

перфорацияланған_алюминий_парақ_тефлонмен қапталған