Рецепт егжей-тегжейлі

Name: Тауық пен асшаяннан жасалған қаймақ
Yield: 8
Cuisine: жапон
Ingredients: 6,0000 tPcs chicken; 2,0000 l; 0,0100 g; 30,0000 ml; 10,0000 ml; 16,0000 tPcs; 2,0000 tPcs; 4,0000 tPcs; 1,0000 tPcs

Балық Тауық пен асшаяннан жасалған қаймақ

13. 12. 2022

Автор: Jaroslav Mikoška

Компания: Retigo

Азық-түлік категориясы: Балық

Асхана: жапон

PDF файлын жүктеп алыңыз BRX жүктеп алыңыз

Бағдарлама қадамдары

Алдын ала қыздыру:
99 °C

Толық кестені көру үшін кестені оңға жылжытыңыз.

Ыстық ауа

100 %

Уақыт

00:30 сағ:мм

180 °C

100 %

Ингредиенттер - порциялар саны - 8

Аты	Мән	Бірлік
тауық жұмыртқасы	6	дана
ақжелкен	2	l
тұз	0,01	g
соя тұздығы	30	ml
мирин	10	ml
ақжелкен	16	дана
ақжелкен	2	дана
ақжелкен	4	дана
ақжелкен	1	дана

Тамақтану және аллергендер

Аллергендер: 3
Пайдалы қазбалар: Ca, CA, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Витаминдер: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Бір порцияның тағамдық құндылығы	Мән
Энергия	0 kJ
Көмірсулар	0 g
Май	0 g
Протеин	0 g
Су	0 g

Бағыттар

1. Жеке ыдыстарда тауық етін және асшаяндарды дәмдеңіз және 20 минут бойы соя соусының жартысына және барлық сакеге маринадтаңыз.
2. Үлкен ыдыста жұмыртқаны аздап шайқаңыз және миринді, қалған соя соусын және даши мен дәмдеуіштерді араластырыңыз. Жұқа електен сүзіңіз.
3. Тауық пен асшаяндарды тұмшапешке төзімді сегіз тортқа бөліп, контейнердің ¾ бөлігіне дейін жұмыртқа қоспасымен жабыңыз.
4. Пешті 85°C буға қойыңыз.
5. Рамекиндерді фольгамен жабыңыз және 15 минут бойы бумен пісіріңіз.
6. Әрбір бөлікке жасыл пиязды себіңіз, фольгамен қайтадан жабыңыз және тағы 3 минут демалыңыз.
7. Қызмет көрсетіңіз.

Ұсынылатын керек-жарақтар

Gn_контейнер_тот баспайтын_болат_перфорацияланған