Рецепт егжей-тегжейлі

Name: Фокачия
Yield: 1
Cuisine: итальян
Ingredients: 500,0000 g Hladká mouka; 400,0000 g Voda; 21,0000 g Droždí; 12,0000 g Mořská sůl; 50,0000 g Olej Extra Virgin

Кондитерлік өнімдер Фокачия

22. 7. 2021

Автор: Vlastimil Jaša

Компания: Retigo

Азық-түлік категориясы: Кондитерлік өнімдер

Асхана: итальян

PDF файлын жүктеп алыңыз BRX жүктеп алыңыз

Бағдарлама қадамдары

Толық кестені көру үшін кестені оңға жылжытыңыз.

Ыстық ауа

30 %

Уақыт

00:12 сағ:мм

190 °C

90 %

Ингредиенттер - порциялар саны - 1

Аты	Мән	Бірлік
қарапайым бидай ұны	500	g
су	400	g
жаңа ашытқы	21	g
теңіз тұзы	12	g
зәйтүн майы	50	g

Тамақтану және аллергендер

Аллергендер: 1
Пайдалы қазбалар: Ca, Fe, K, Mg
Витаминдер: A, D, E, K

Бір порцияның тағамдық құндылығы	Мән
Энергия	2191,9 kJ
Көмірсулар	365,4 g
Май	55,9 g
Протеин	55,4 g
Су	0 g

Бағыттар

Ыдысқа жылы су мен ашытқыны араластырыңыз. Тегіс қамыр пайда болғанша ұнды біртіндеп қосыңыз. Ыдысты шай сүлгімен жауып, қамыр дұрыс көтерілуі үшін оны жылы қалдырыңыз. Қамыр көтерілгеннен кейін біз одан екі нан жасаймыз, содан кейін біз қолмен екі қалың пирожный жасаймыз. Алынған пирожкилерге зәйтүн майын құйыңыз, теңіз тұзын себіңіз, май тұзбен және қамырмен біріктірілуі үшін қолыңызбен ысқылаңыз және сығыңыз.

Нанды GN Vision Bake-ге салып, жоғарыдағы бағдарлама бойынша алдын ала қыздырылған пеште пісіріңіз.

Ұсынылатын керек-жарақтар

vision_bake