Рецепт егжей-тегжейлі

Сиыр еті Қуырылған сиыр еті

25. 3. 2021

Автор: Jan Malachovský

Компания: Retigo

Азық-түлік категориясы: Сиыр еті

Асхана: чех

PDF файлын жүктеп алыңыз BRX жүктеп алыңыз

Бағдарлама қадамдары

  • Алдын ала қыздыру:
  • 190 °C

Толық кестені көру үшін кестені оңға жылжытыңыз.

Roastbeef předem opečte na pánvi nebo grilu

1
Комбинация
15 %
probe icon CoreProbeTemp
probe icon54 °C
probe icon 135 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Ингредиенттер - порциялар саны - 10

Аты Мән Бірлік
қуырылған сиыр еті 1500 g
дижон қыша 50 g
ірі дәнді қыша 50 g
зәйтүн майы 0,1 l

Тамақтану және аллергендер

Аллергендер: 10
Пайдалы қазбалар: Ca, Fe, K, Mg
Витаминдер: A, D, E, K

Бір порцияның тағамдық құндылығы Мән
Энергия 294 kJ
Көмірсулар 1,3 g
Май 18,9 g
Протеин 30,8 g
Су 0 g

Бағыттар

Етті тазалап, маринадтың жартысын жабыңыз. Тағам фольгасына ораңыз. Оны маринадтауға рұқсат етіңіз.
Етті грильде немесе табада барлық жағынан қуырыңыз.
Етті маринадтың екінші жартысымен жағып, алдын ала қыздырылған конвекциялық пешке салыңыз.

Маринад:
Екі қыша, зәйтүн майы, тұз және жаңадан ұнтақталған бұрышты араластырыңыз.

Ұсынылатын керек-жарақтар

vision_grill

vision_grill