რეცეპტის დეტალები

ღორის ხორცი მოათავსეთ ღორის კისერი ღორის ქონში ღამით

17. 4. 2020

ავტორი: Vlastimil Jaša

კომპანია: Retigo

კვების კატეგორია: ღორის ხორცი

სამზარეულო: ჩეხური

პროგრამის ნაბიჯები

მთელი ცხრილის სანახავად გადაიტანეთ ცხრილი მარჯვნივ.

1
კომბინაცია
80 %
time icon დრო
probe icon 74 °C
ventilator icon 40 %
ventilator icon 

ინგრედიენტები - პორციების რაოდენობა - 10

სახელი ღირებულება ერთეული
უძვლო კისერი 2 kg
ნიორი 0,1 kg
მარილი 0,03 kg
ქლიავის თესლი 0,01 kg
ფერადი წიწაკა 0 kg
მალამო 2 kg

კვება და ალერგენები

ალერგენები:
მინერალები: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
ვიტამინები: A, B, C, E

ერთი პორციის კვებითი ღირებულება ღირებულება
ენერგია 2344,3 kJ
ნახშირწყლები 2,6 g
მსუქანი 232,2 g
პროტეინი 61,1 g
წყალი 0 g

მიმართულებები

გაწმენდილი და წყალში გარეცხილი კისერს მთლიანად ვამშრალებთ, მოვაყაროთ მარილი, მთლიანი კვარცხლბეკი, ნიორი და მთლიანი წიწაკა და ჩავასხათ უჟანგავი ფოლადის GN 100 მმ სიმაღლით და დავაფაროთ გამდნარი ქონი, რომ ხორცი წყალში იყოს.

შედგით კომბინირებულ ღუმელში და გამოაცხვეთ მთელი ღამით.

რეკომენდებული აქსესუარები

Gn_container_უჟანგავი_ფოლადი_სრული

Gn_container_უჟანგავი_ფოლადი_სრული