რეცეპტის დეტალები

თევზი ტაილანდური თევზის ნამცხვრები

25. 3. 2021

ავტორი: Jaroslav Mikoška

კომპანია: Retigo

კვების კატეგორია: თევზი

სამზარეულო: Შუა აღმოსავლეთი

პროგრამის ნაბიჯები

  • წინასწარ გათბობა:
  • 230 °C

მთელი ცხრილის სანახავად გადაიტანეთ ცხრილი მარჯვნივ.

1
Ცხელი ჰაერი
0 %
time icon დრო
time icon 00:06 სთ: მმ
probe icon 220 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

ინგრედიენტები - პორციების რაოდენობა - 4

სახელი ღირებულება ერთეული
ორაგული 600 g
ქათმის კვერცხები 1
ლიმონის ბალახის პასტა 2 g
ლიმონის ბალახის პასტა 3 g
თევზის სოუსი 5 ml
კაფირის ფოთლები 4
მწვანე ლობიო 100 g
მცენარეული ზეთი 50 ml
ზღვის მარილი 2 g
დაფქული შავი პილპილი 1 g
ლიმონები 2

კვება და ალერგენები

ალერგენები: 3, 4
მინერალები: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
ვიტამინები: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová

ერთი პორციის კვებითი ღირებულება ღირებულება
ენერგია 303,1 kJ
ნახშირწყლები 0,9 g
მსუქანი 18,2 g
პროტეინი 33,5 g
წყალი 0 g

მიმართულებები

ორაგული მოათავსეთ კვების პროცესორში კვერცხთან ერთად, ლიმონის პასტა, კარის პასტა, თევზის სოუსი და ლაიმის ფოთლები. მოაყარეთ მარილი და პილპილი და აურიეთ სანამ მასა არ გაერთიანდება, მაგრამ მაინც არ ექნება ტექსტურა. გადაიტანეთ თასში და მოაყარეთ დაჭრილი ლობიო. დააფარეთ და შედგით მაცივარში საჭიროებამდე.
თევზის ნამცხვრის ნაზავი გაყავით რვა თანაბარი ზომის ნაჭრებად და მოამზადეთ ღვეზელები. ჩაასხით ცოტა ზეთი რეტიგოს საცხობი GN კონტეინერში და დაამატეთ ოთხი თევზის ნამცხვარი, ერთმანეთისგან დაშორებით და თითოეული ოდნავ გააბრტყელეთ. ზემოდან დაასხით თევზის ნამცხვრები. აცხვეთ 6 წუთის განმავლობაში თითოეულ მხარეს ცხელ ჰაერზე 0%, 220C.

რეკომენდებული აქსესუარები

ხედვა_გამოცხობა

ხედვა_გამოცხობა