რეცეპტის დეტალები

საქონლის ხორცი ძროხის ხორცის ქაბაბი

11. 10. 2020

ავტორი: Jaroslav Mikoška

კომპანია: Retigo

კვების კატეგორია: საქონლის ხორცი

სამზარეულო: ბერძენი

პროგრამის ნაბიჯები

  • წინასწარ გათბობა:
  • 250 °C

მთელი ცხრილის სანახავად გადაიტანეთ ცხრილი მარჯვნივ.

1
Ცხელი ჰაერი
50 %
time icon დრო
time icon 00:08 სთ: მმ
probe icon 195 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

ინგრედიენტები - პორციების რაოდენობა - 4

სახელი ღირებულება ერთეული
ზეითუნის ზეთი 15 ml
საქონლის ხორცი 500 g
დაფქული ქირამი 1 g
დაფქული შებოლილი პაპრიკა 1 g
მარილი 1 g
ხახვი 1
დაფქული შავი პილპილი 1 g

კვება და ალერგენები

ალერგენები:
მინერალები: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
ვიტამინები: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová

ერთი პორციის კვებითი ღირებულება ღირებულება
ენერგია 279 kJ
ნახშირწყლები 0,3 g
მსუქანი 21,4 g
პროტეინი 21,4 g
წყალი 0 g

მიმართულებები

საქონლის ხორცი, კუმინი, პაპრიკა, მარილი და ბევრი ახლად დაფქული შავი პილპილი აურიეთ ერთ თასში. ფქვილის ნარევი გაყავით 8 ნაწილად და თითოეული ნაწილი მყარად დაჭერით ბრტყელ შამფურებზე, თითოეული დაახლოებით 10-12 სმ სიგრძის.
გააცხელეთ Retigo კომბინირებული ღუმელი რეტიგო ექსპრეს გრილით შიგნით ცხელი ჰაერის რეჟიმში 50%, 250C, წინასწარ გახურების შემდეგ დააყენეთ ტემპერატურა 195C-ზე და შეწვით ოდნავ ზეთიანი ქაბაბი 8 წუთის განმავლობაში.
მოხარშვის ბოლო 3 წუთის განმავლობაში ხახვის ნაჭრები მოაყარეთ ღუმელში და შეწვით ცხაურზე, სანამ მსუბუქად არ დაიწვება.
მიირთვით თქვენი გემოვნებით.

რეკომენდებული აქსესუარები

ხედვა_ექსპრეს_გრილი

ხედვა_ექსპრეს_გრილი