რეცეპტის დეტალები

ვეგეტარიანული კერძები სოკოს კროსტინი

11. 10. 2020

ავტორი: Jaroslav Mikoška

კომპანია: Retigo

კვების კატეგორია: ვეგეტარიანული კერძები

სამზარეულო: იტალიური

პროგრამის ნაბიჯები

  • წინასწარ გათბობა:
  • 220 °C

მთელი ცხრილის სანახავად გადაიტანეთ ცხრილი მარჯვნივ.

1
Ცხელი ჰაერი
0 %
time icon დრო
time icon 00:02 სთ: მმ
probe icon 200 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

ინგრედიენტები - პორციების რაოდენობა - 6

სახელი ღირებულება ერთეული
ზეითუნის ზეთი 120 ml
ნივრის კბილი 2
წიწაკის ფხვნილი 1
ახალი სოკო 400 g
ოხრახუში 1 g
მარჟორამი 1 g
მარილი 1 g
დაფქული შავი პილპილი 1 g
ახალი არაჟნის ცომი 8

კვება და ალერგენები

ალერგენები:
მინერალები: Ca, Fe, K, Mg
ვიტამინები: A, B6, C, D, E, K

ერთი პორციის კვებითი ღირებულება ღირებულება
ენერგია 14,2 kJ
ნახშირწყლები 0,3 g
მსუქანი 0,2 g
პროტეინი 2,7 g
წყალი 0 g

მიმართულებები

ტაფაზე გააცხელეთ 6 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი, შეწვით დაჭრილი ნიორი და წიწაკა 1 წუთის განმავლობაში, შემდეგ დაუმატეთ სოკო და შეწვით კიდევ 2-3 წუთის განმავლობაში, ან სანამ არ მოიხარშება.
შეურიეთ ოხრახუში და მარჯორამი და მოაყარეთ მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი.
იმავდროულად, პურის ნაჭრები პურის ნაჭრები გახეხეთ რეტიგო ექსპრეს გრილის გამოყენებით, დააყენეთ კომბინირებული ღუმელი ცხელ ჰაერზე 0%, 200°C 2 წუთის განმავლობაში. პურის თითოეული ნაჭერი მსუბუქად შეიზილეთ მთელი კბილი ნიორი და წაუსვით დარჩენილი ზეითუნის ზეთი, შემდეგ კი, საჭიროების შემთხვევაში, დაჭერით ინდივიდუალურ პორციებად. კოვზით მოაყარეთ სოკო და მიირთვით.

რეკომენდებული აქსესუარები

ხედვა_ექსპრეს_გრილი

ხედვა_ექსპრეს_გრილი