11. 10. 2020
ავტორი: Jaroslav Mikoška
კომპანია: Retigo
მთელი ცხრილის სანახავად გადაიტანეთ ცხრილი მარჯვნივ.
ალერგენები: 1, 3, 7 მინერალები: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn ვიტამინები: A, B, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová
ალუბალი, შაქარი და კირში ნაზად შეურიეთ ერთმანეთს და გააჩერეთ ორი საათის განმავლობაში. (შაქარი ნელ-ნელა შეაღწევს ალუბალს და გააძლიერებს მათ გემოს.) გააცხელეთ ღუმელი 180C-მდე. GN კონტეინერს წაუსვით კარაქი და მოაყარეთ შაქარი. შეანჯღრიეთ შაქარი GN-ის გარშემო ისე, რომ თანაბრად იყოს დაფარული, შემდეგ ამოიღეთ ზედმეტი. ცომისთვის გააცხელეთ კარაქი პატარა ტაფაში, სანამ არ გახდება ღია თხილის ფერი - ამას უწოდებენ beurre noisette. კარაქი არ დაიწვას, თორემ მწარე და კანცეროგენული გახდება. ტაფა გადმოდგით ცეცხლიდან და დადგით თბილ ადგილას. დიდ თასში ათქვიფეთ კვერცხები, შაქარი და ვანილი კრემისებამდე. დაუმატეთ ფქვილი, ათქვიფეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე, შემდეგ ნელ-ნელა შეურიეთ რძე, ნაღები, მარილი და ბურღული. ცომში შეურიეთ მაცერირებული ალუბალი და მათი წვენი და ჩაასხით გამზადებულ საცხობ ფორმაში. გამოაცხვეთ ღუმელში 20 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ზემოდან ოდნავ გუმბათოვანი არ გახდება და შუაში ჩასმული დანის პირი სუფთა არ გამოვა.
enameled_gn_containers
გთხოვთ, აირჩიოთ მოწყობილობა, რომელზეც ატვირთავთ რეცეპტებს
Some text in the modal.
ეს ვებსაიტი იყენებს ქუქიებს სერვისების უზრუნველსაყოფად და ვებსაიტის ტრაფიკის გასაანალიზებლად. თქვენ ეთანხმებით მას ამ ვებსაიტის გამოყენებით.