რეცეპტის დეტალები

ბოსტნეული შემწვარი გოგრის წვნიანი

5. 1. 2026

ავტორი: Chloé Lasseron

კომპანია: Retigo

კვების კატეგორია: ბოსტნეული

სამზარეულო: სხვა

პროგრამის ნაბიჯები

  • წინასწარ გათბობა:
  • 220 °C

მთელი ცხრილის სანახავად გადაიტანეთ ცხრილი მარჯვნივ.

1
Ცხელი ჰაერი
100 %
time icon დრო
time icon 00:30 სთ: მმ
probe icon 220 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

ინგრედიენტები - პორციების რაოდენობა - 4

სახელი ღირებულება ერთეული
butternut squash 1,5 kg
ხახვი 1
ნივრის კბილი 3
ბოსტნეულის ბულიონი 700 ml

კვება და ალერგენები

ალერგენები:
მინერალები: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
ვიტამინები: A, B, C, E, K, Kyselina listová

ერთი პორციის კვებითი ღირებულება ღირებულება
ენერგია 213,8 kJ
ნახშირწყლები 45 g
მსუქანი 0,4 g
პროტეინი 3,8 g
წყალი 0 g

მიმართულებები

გოგრას ბოლოები მოაჭერით სტაბილიზაციისთვის. ბასრი დანით სიგრძეზე გაჭერით შუაზე. კოვზის გამოყენებით, მოაშორეთ თესლი და ბოჭკოები. გოგრის ორი ნახევარი პერგამენტის ქაღალდით დაფენილ საცხობ ფორმაზე მოათავსეთ გაჭრილი მხარით ზემოთ. ოდნავ წაუსვით ზეითუნის ზეთი და შეაზავეთ მარილითა და პილპილით. გადააბრუნეთ ნაჭრები გაჭრილი მხარით ქვემოთ.

ბასრი დანით, ნივრის თითოეულ თავს მოაჭერით ზედა ნაწილი (დაახლოებით 5 მმ), რომ კბილი გამოჩნდეს.


ნივრის თავები გაჭრილი მხარით ზემოთ დაალაგეთ ფორმაში.

გამოაცხვეთ სულ 60 წუთის განმავლობაში.


30 წუთის შემდეგ, ხახვი შუაზე გაჭერით, წაუსვით ზეთი და საცხობ ფორმაზე გაჭრილი მხარით ქვემოთ მოათავსეთ. დარჩენილი 30 წუთის განმავლობაში ხახვთან ერთად შეწვით.

ღუმელიდან გამოღების შემდეგ, გოგრა ოდნავ გააგრილეთ და შემდეგ კოვზით რბილობი ამოიღეთ.


დააბლენდერეთ ერთგვაროვანი და კრემისებური მასის მიღებამდე.