რეცეპტის დეტალები

დესერტები ბასკური ჩიზქეიკი

21. 10. 2025

ავტორი: Chloé Lasseron

კომპანია: Retigo

კვების კატეგორია: დესერტები

სამზარეულო: ესპანური

პროგრამის ნაბიჯები

მთელი ცხრილის სანახავად გადაიტანეთ ცხრილი მარჯვნივ.

1
კომბინაცია
30 %
time icon დრო
time icon 00:30 სთ: მმ
probe icon 200 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 

ინგრედიენტები - პორციების რაოდენობა - 12

სახელი ღირებულება ერთეული
ფილადელფიის ყველი 1 kg
შაქრის ფხვნილი 350 g
მარილი 1,5 g
ათქვეფილი ნაღები 33% 480 ml
ყველა დანიშნულების ფქვილი 30 g
ვანილის ლობიო 1
ლიმონის კანი 1
ქათმის კვერცხები 5
ქათმის კვერცხები 5

კვება და ალერგენები

ალერგენები: 3, 7, Gluten, Milk
მინერალები: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, Iron, K, Magnesium, Mg, Mn, Na, P, Phosphorus, Se, Zn
ვიტამინები: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová, Niacin, Thiamin

ერთი პორციის კვებითი ღირებულება ღირებულება
ენერგია 407 kJ
ნახშირწყლები 34,4 g
მსუქანი 28,4 g
პროტეინი 6,1 g
წყალი 50,3 g

მიმართულებები

  • 28 სმ დიამეტრის გამოყოფილი ძირის ჭურჭელი შუშის ქაღალდით მორთეთ.



  • ფილადელფიის ყველი (რომელიც ერთ საათში მაცივრიდან აიღეთ) კარგად უგუნებოდ თქვეს.



  • დამატეთ კვერცხები თითო-თითო, თითოეულ დამატებას შორის კარგად აურიეთ. შემდეგ დაუმატეთ შაქარი და კვლავ გააგრძელეთ აყრა.



  • შეუდგით შოთა, შემდეგ ნაზად აურიეთ მასში (ყველი, კვერცხები, შაქარი).



  • მოწყვიტეთ კაკლის ფოთოლი შუაზე და მოახლებეთ თესლები.



  • შეიტანეთ ფქვილი, მარილი და თესლები ნაზავში, შემდეგ აურიეთ homogena.



  • ჩართეთ ნაზავი მორთილში.



  • ყოველგვარი დონის ზომით გამოაცხვეთ (არსებობს რომელსაც ატვირთეთ საზღვარი). როდესაც ჩიზქეიკი კარგად გაწიერებულია, როგორც შთამბეჭდექ, ხოლო ცენტრი კვლავ ოდნავ ოდნავ მოიგუბებულია, მზადაა.











  • ტრადიციული იმერთაშვილი სრულყოფილად გააგრძელეთ, შემდეგ ჩარხში შედარებული 4 საათით უპირველესად გააუმჯობესეთ.